Arrosto di noce brasiliana
Riscaldare il forno a 180 gradi. Soffriggere il porro fino ad ammorbidirlo, ma non deve essere dorato. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. La miscela può essere leggermente appiccicosa. Mettere in una forma unta d’olio e cuocere in forno per 30 minuti fino a che non diventa dorato.
- 1 porro/ 1 cipolla
- 30 ml olio vegetale/oliva
- 10 ml di Marmite dissolta in 120ml d’acqua calda
- 220g noci brasiliane tritate
- 2 cucchiai mandorle a pezzi
- 100g pane integrale grattugiato
- 1 cucchiaio salvia
- Un pizzico di pepe di Cayenne
- Sale
Riscaldare il forno a 180 gradi. Soffriggere il porro fino ad ammorbidirlo, ma non deve essere dorato. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. La miscela può essere leggermente appiccicosa. Mettere in una forma unta d’olio e cuocere in forno per 30 minuti fino a che non diventa dorato.
