Vellutata di piselli
Mezzo litro d’acqua
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla (media)
20gr di piselli secchi
2 carote
2 patate (medie)
1 cucchiano di BRODO Rapunzel (preparato vegetale per brodo istantaneo Natura Sì)
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato o 1 cucchiaio di prezzemolo fresco
1 cucchiaino di aneto (opzionale)
1 cucchiaio di paprika (non piccante)
2 foglie di alloro
sale/herbamare
2 spicchi di aglio
Mettere in una pentola la cipolla, i piselli secchi, l’olio d’oliva e metà dell’acqua. Portare ad ebollizione. Dopo 10 minuti aggiungere le carote, le patate e le erbe (tranne l’aglio). Aggiungere il sale e anche il preparato vegetale per brodo. Se la minestra risulta troppo pastosa, aggiungere dell’acqua. Far bollire fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti. Aggiungere l’aglio e lasciar raffreddare. Togliere le foglie di alloro. Frullare il tutto e buon appetito!
Mezzo litro d’acqua
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla (media)
20gr di piselli secchi
2 carote
2 patate (medie)
1 cucchiano di BRODO Rapunzel (preparato vegetale per brodo istantaneo Natura Sì)
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato o 1 cucchiaio di prezzemolo fresco
1 cucchiaino di aneto (opzionale)
1 cucchiaio di paprika (non piccante)
2 foglie di alloro
sale/herbamare
2 spicchi di aglio
Mettere in una pentola la cipolla, i piselli secchi, l’olio d’oliva e metà dell’acqua. Portare ad ebollizione. Dopo 10 minuti aggiungere le carote, le patate e le erbe (tranne l’aglio). Aggiungere il sale e anche il preparato vegetale per brodo. Se la minestra risulta troppo pastosa, aggiungere dell’acqua. Far bollire fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti. Aggiungere l’aglio e lasciar raffreddare. Togliere le foglie di alloro. Frullare il tutto e buon appetito!