Zuppa inglese di Piselli
1 litro d´acqua
1 kg di piselli (congelati)
1½ cucchiaino sale
2 cucchiaini di polvere/granulato di cipolla
¼ cucchiaino di polvere/granulato di aglio
1 cucchiaino di Herbamare sale (sale alle erbe)
250 ml di latte di anacardi*
sale q.b.
Frullare i piselli congelati con acqua e spezie. Portare ad ebollizione. Aggiungere latte di anacardi. Riportare ad ebollizione e poi spegnere il fuoco. Servire.
* Latte di anacardi: 200 ml anacardi e 1 lt acqua. Frullare gli anacardi con 250 ml di acqua fino a farlo diventare cremoso. Aggiungere l´acqua rimanente e frullare ancora per alcuni secondi.
1 litro d´acqua
1 kg di piselli (congelati)
1½ cucchiaino sale
2 cucchiaini di polvere/granulato di cipolla
¼ cucchiaino di polvere/granulato di aglio
1 cucchiaino di Herbamare sale (sale alle erbe)
250 ml di latte di anacardi*
sale q.b.
Frullare i piselli congelati con acqua e spezie. Portare ad ebollizione. Aggiungere latte di anacardi. Riportare ad ebollizione e poi spegnere il fuoco. Servire.
* Latte di anacardi: 200 ml anacardi e 1 lt acqua. Frullare gli anacardi con 250 ml di acqua fino a farlo diventare cremoso. Aggiungere l´acqua rimanente e frullare ancora per alcuni secondi.